Schaumwein

oder Sekt unterliegt der VO (EG) 479/2008 v. 29. 4. 2008 (ABl. L 148/1) über die gemeinsame Marktorganisation für Wein. S. ist Wein, der durch Gärung entstandenes Kohlendioxid enthält, das beim Öffnen einer Flasche entweicht (Anh. 4 der VO). S. a. alkoholhaltige Getränke.

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